mehrkornbrot／パン教室 Kirschblute／osaka

 ドイツパン教室にて

複数の穀物が入ったライ麦パン『mehrkornbrot 』

サワ種を使った生地に 

亜麻仁、ライ麦、ひまわりの種、オートミールを練り込んで

表面にはたっぷりの胡麻を

同じ生地を丸型に

バターやはちみつと

温かいスープとあわせて